最多时一天能卖28000盒，“江南甜心”水果莲上市

潮新闻客户端 记者 金檬 通讯员(tōngxùnyuán) 卜金

清晨5点，杭州建德大慈岩镇的莲田里已亮起点点矿灯，农户们穿梭在莲叶间(jiān)，抢摘今夏首批(shǒupī)“水果莲”。

进入7月，暑气渐盛，荷花盛放(shèngfàng)，“江南甜心”水果莲上市。

“现在还是果莲的初采阶段，每天(měitiān)产量8000多盒。”杭州莲侬农业开发有限公司负责人洪利红说(shuō)，生产从(cóng)6月28日开始，预计7月20日后将迎来高峰期，一天产量能达到28000盒。

今年(jīnnián)果莲的长势比去年(qùnián)更好，“荷花开得繁盛，果实沉甸甸地弯着头，花叶果形成了一道美丽的风景线。”

“不过果莲产量能不能超过去年，还要(yào)看它能不能扛住接下来(jiēxiàlái)的高温。”洪利红说，这两天杭州接连发布高温橙色预警，要为果莲准备(zhǔnbèi)好“降温套餐”，比如施肥、引入冰凉的山泉水等等。

新鲜的水果(shuǐguǒ)莲吃起来鲜甜爽脆，莲心不苦，食后不涩。要保住这份甜，采莲就要赶早，每天凌晨，工人(gōngrén)们头戴矿灯，开启一天的采摘(cǎizhāi)工作，直到太阳升起才结束。

“工人(gōngrén)们一边摘，一边将新鲜的(de)莲蓬送入车间，然后由冷链车发往杭州，或者通过飞机(fēijī)销往全国各地(gèdì)。”洪利红告诉记者，他们种植的果莲近3000亩，今年投入使用了二期厂房，具备3000亩水果莲的加工能力。

生产线上，大家挑选莲蓬(liánpéng)、剥莲子、包装水果莲。“很多(hěnduō)都是来自村里的‘阿妈’，所以我们这里也叫‘阿妈工坊’。”

成立于2022年初的莲侬(liánnóng)公司，如今已(yǐ)发展为当地果莲产业的重要(yào)支柱。预计可新增家门口就业岗位200余个。许多村民发挥余热，要从6月底一直忙到10月初，整个厂房有近300名工作人员，田里还有150人在(zài)采莲蓬。

果莲让村民们实现了“家门口”就业，也(yě)吸引了杭州和周边的(de)游客赶来赏荷。

“我们培育的水果莲，花开得也好看，是重瓣花，我把它叫作‘赛牡丹’。”洪利红颇感自豪，这一方(yīfāng)莲田吸引了不少游客，也带动了周边的农家乐和(hé)民宿生意，“希望这口来自杭州的味道(wèidào)，能走得更(gèng)远。”

图源：大慈岩(dàcíyán)镇微融媒体中心

说起杭州的荷花和产业，一定绕不开素有“莲子之乡”美誉的建德市大慈岩镇(zhèn)。据了解，目前大慈岩镇从事莲子种植农户共(gòng)2308⼈，莲子种植面积达(dá)9516亩(mǔ)，莲⼦年产量达748吨，全产业链产值3亿元。